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Vin rosé : il doit être clair et aromatique
Depuis quelques années l’engouement des consommateurs pour les vins rosés balaie l’image de produit de second rang et s’accompagne d’importantes...
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Fabrication du vin rosé : un mode de vinification ancestral
La fabrication du vin rosé est représentative des premiers crus élaborés dès le 3ème millénaire avant notre ère. Et pourtant...
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Les cuvées de Champagne Brimoncourt sont des séductrices
Invitation de la Maison de Champagne Brimoncourt dans le subtil écrin du Jardin des Tuileries, sur une terrasse retirée,...
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Champagne Brimoncourt lance sa nouvelle cuvée au Jardin des Tuileries
L’effervescente Maison de champagne Brimoncourt présentait le 03 juin, à l’occasion de la soirée d’ouverture de la 12ème édition de « Jardins, Jardin »,...
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Que penser de la campagne des primeurs Bordeaux 2014 ?
La politique de prix de primeurs adoptée par les Châteaux de Bordeaux alimente les discussions depuis la fin de...
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Les ventes aux enchères de vin s’emballent à Hong-Kong
La série de ventes aux enchères de vin du mois de mai à Hong-Kong apporte une solide preuve supplémentaire...
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Le Domaine de La Pousse d’Or dans la tradition bourguignonne
Le Domaine de la Pousse d’Or entre dans la sélection Vinoptimo de grands crus bourguignons et c’est avec beaucoup...
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Thibault Liger-Belair poursuivi pour avoir respecté son terroir
Adepte de la biodynamie, Thibault Liger-Belair est poursuivi pour avoir refusé l’utilisation de pesticides chimiques sur ses vignes. C’est...
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