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Escapade chez Joseph Drouhin, après les vignes la maison
Poursuite de notre invitation de la Maison Joseph Drouhin, après notre première étape aux Clos des Mouches. Nous regagnions...
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Vendre des grands vins et en tirer le meilleur parti
Vendre des grands vins de sa cave personnelle requiert des compétences spécifiques : la connaissance des grands crus, mais...
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Un mâchon d’exception au Clos des Mouches
Comment décliner une invitation de la Maison Drouhin et de son cultissime Clos des Mouches ? Difficile ! N’écoutant...
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Vin tchèque… un peu bohême, beaucoup morave
Nous vous proposons une virée inhabituelle dans le vignoble tchèque, une région viticole aujourd’hui confidentielle, alors que ses origines...
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Quel potentiel de garde pour les champagnes ?
Combien de temps peut-on garder du champagne ? La question se pose pour les bouteilles de champagne autant que...
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Le « nez du vin », une symphonie de notes aromatiques
Le « nez du vin » est l’expression olfactive de ses arômes. Nous avons défini les grandes familles d’arômes du vin...
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Recevoir du vin en héritage : comment bien céder ses bouteilles ?
Un héritage de vin constitue une formidable transmission, tant matérielle qu’immatérielle, pour le passionné. Mais, tout le monde ne...
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Les grandes familles aromatiques du vin
Les arômes du vin révèlent une infinie richesse sujette aux plus grandes envolées lyriques dans les commentaires de dégustation....
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On rame sur le marché international des grands crus en 2019
Le marché des grands crus traverse en 2019 une phase particulièrement difficile. Les indices du Liv-ex matérialisent le climat...
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Le vin hongrois, « vin des rois »
Le vin hongrois et son fameux Tokaj, « le vin des rois et roi des vins », sont l’héritier d’une tradition...
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