Choisir un champagne non dosé pour l’été
Read moreL’été a bel et bien débuté. Il va enfin faire chaud. On espère même très chaud ! Un événement...
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Déjeuner au Grand Restaurant de Jean-François Piège
Read moreJean-François Piège est connu du grand public pour ses apparitions télévisées. Il est avant tout un chef de talent...
Le Brexit affectera-t-il le rachat de caves de particuliers ?
Read moreUn particulier envisageant le rachat de sa cave de grands crus doit-il s’inquiéter du Brexit ? La nouvelle fait...
Climats de Bourgogne : 1er anniversaire de l’inscription au patrimoine mondial
Read moreLe 4 juillet 2015, le comité du patrimoine mondial le Comité du patrimoine mondial inscrivait les Climats du vignoble...
Pour accompagner un gaspacho, pas évident de savoir quel vin choisir
Read moreQuel vin choisir pour le gaspacho, un classique de l’été ? On recherche son côté rafraîchissant dans ce potage...
Les points clés pour l’estimation de vins anciens
Read moreL’estimation des vins anciens relève d’une grande minutie et de la prise en compte de nombreux facteurs. Et si...