Bouteilles de vin à vendre, la marche à suivre
Read moreVous avez des bouteilles de vin à vendre de votre cave de grands crus et vous vous demandez comment...
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Les défauts du vin – le test olfactif et gustatif
Read moreLe terme d’une dégustation de cru peut faire découvrir des défauts olfactifs et gustatifs d’un vin. Une première partie...
Les défauts du vin – le test visuel
Read moreLe vin peut avoir des défauts, comme tout organisme vivant. Les étapes de la dégustation permettent de les identifier...
Retour sur le triste 1er trimestre 2020 du marché des grands crus
Read moreLe marché international des grands crus, forcément impacté par le COVID 19 qui se propage en Europe depuis la...
Faut-il vendre certains vins de sa cave pendant la crise ?
Read moreVendre ses vins pendant une crise, comme celle du Coronavirus, n’est pas réalisable le temps de la phase épidémique....
Quels vins choisir pour accompagner les plats à l’ail ?
Read moreAil et vin : beaucoup de bonnes raisons de jouer cet accord-là. En mars, la pleine saison de l’ail...